Restaurant im Hotel Riml

We proudly present:

Unser Spitzeteam am Herd

Chef de Cuisine Michael Kofler mit seinem Küchenchef Sandro Falkner bringen nicht nur große Leidenschaft, sondern auch eine beeindruckende kulinarische Expertise ins Hotel Riml. Das spiegelt sich in den aktuellen Auszeichnungen für ihr Fine Dining in der Jäger Stube wider:

💎 Gault&Millau 2027 – 3 Hauben & 16,5 von 20 Punkten
💎 Schlemmer Atlas 2026 – 4 Kochlöffel

Diese Erfolge sind nicht nur das Ergebnis harter Arbeit, sondern auch von Hingabe und Kreativität. Michael Kofler und Sandro Falkner verstehen es, saisonale und regionale Produkte in ein geschmackliches Erlebnis zu verwandeln, das perfekt zu unserem Hotel passt.

• Zum Portrait der beiden Spitzenköche

Exklusiver Logenplatz in der Wintersonne

Sonnenterrasse im Riml

Die Berge im Blick und die wärmenden Sonnenstrahlen im Gesicht – auf der Sonnenterrasse können Sie die einzigartige Kulisse des Hotel Riml ausgiebig genießen. Und nach einer kurzen Pause geht es von der Sonnenterrasse mit dem Aufzug direkt wieder auf die Piste.

Sollte das Wetter einmal nicht mitspielen, können wir mit modernster Technik die Sonnenterrasse überdachen und mit Hilfe einer Fussbodenheizung für wohlige Wärme sorgen.

Ein besonderer Tropfen aus Hochgurgl

Rimls Hausgemachte Schnäpse

Der hausgemachte Zirbenschnaps der Familie Riml aus Tirol ist etwas ganz Besonderes. Die Zirbenzapfen für diese einzigartige Spirituose werden hoch oben rund um Hochgurgl im Juli "gebrockt", eingelegt in Korn, mit Gewürzen verfeinert und eingelagert. Pur und bei Zimmertemperatur getrunken entfalten sich seine Aromen am besten.

Lieber ein bisschen was Süßes? Probieren Sie auch unsere Heidelbeer- und Himbeerschnäpse. Sie können sie als Geschenk für Ihre Lieben mit nach Hause nehmen oder direkt bei uns im Hotel Riml als Digestif genießen.