Hausgemachte Riml Schnäpse

Die Basis für unsere einzigartigen Schnäpse ist die sorgfältige Auswahl der Zutaten. Im Sommer sammeln unsere engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter Zirbenzapfen, die direkt in Gurgl wachsen. Diese Naturschätze geben unseren Schnäpsen ihren unverwechselbaren, aromatischen Geschmack.

Nach der Sammelaktion werden die Zutaten schonend verarbeitet, um das bestmögliche Aroma zu erhalten. In aufwendiger Handarbeit werden Zirben, Heidelbeeren und Himbeeren zerkleinert und anschließend in hochwertigem Alkohol angesetzt. Dieser Schritt ist entscheidend, um die natürlichen Aromen zu extrahieren und den einzigartigen Charakter unserer Schnäpse zu formen.

Jetzt beginnt der Prozess der Geduld. Unsere Brände dürfen in Ruhe reifen, während sich die Aromen harmonisch entfalten. Unser Küchenchef Wolfgang wacht persönlich über diesen Prozess und kontrolliert regelmäßig den Reifegrad, um sicherzustellen, dass unsere Schnäpse ihre volle Geschmackstiefe erreichen.

Nach dieser wunderbaren Reifezeit ist es endlich soweit - die Schnäpse werden sorgfältig in unsere liebevoll gestalteten Flaschen abgefüllt. Nun können sie entweder als Geschenk für die Liebsten mit nach Hause genommen oder direkt bei uns im Hotel Riml als Digestif genossen werden.

Lassen Sie sich von der faszinierenden Welt unserer hausgemachten Schnäpse verzaubern und genießen Sie das volle Geschmackserlebnis, das in jeder Flasche steckt. Ob als Genussmoment für euch selbst oder als besondere Überraschung für einen lieben Menschen - unsere hausgemachten Schnäpse sind die perfekte Wahl!

Wir freuen uns, Sie im Hotel Riml begrüßen zu dürfen und Ihnen unsere außergewöhnlichen Schnäpse vorzustellen. Lassen Sie sich unsere Genussreise nicht entgehen und genießen Sie ein Stück Tiroler Tradition und Handwerkskunst.